Conformation analysis of aspartame-based sweeteners by NMR spectroscopy, molecular dynamics simulations, and X-ray diffraction studies.

NMR分光法、分子動力学シミュレーション、およびX線回折研究によるアスパルテーム系甘味料のコンフォメーション解析（機械翻訳の邦題）

Chembiochem : a European journal of chemical biology2006De Capua A, Goodman M, Amino Y, et al.

研究デザインその他の原著論文

対象未確定

記録の確認項目

研究デザイン: その他の原著論文
対象: 未確定
出版年: 2006
出典: doi.org
抄録の表示: このサイトでは再掲なし
出版状態: 有効な記録
状態確認日: 2026/08/17
収集日: 2026/08/03
鮮度: 確認期限内
確認段階: 自動処理
記録状態: 公開

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日本語要約（機械生成）

アスパルテーム系甘味料のコンフォメーションを、NMR分光法、分子動力学シミュレーション、X線回折研究を用いて解析した論文。

この論文には公開抄録がないため、タイトルから機械的に生成した説明のみを表示しています。

抄録

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MeSH

AspartameComputer SimulationHydrogen BondingMagnetic Resonance SpectroscopyModels, MolecularMolecular ConformationMolecular StructureStructure-Activity RelationshipSweetening AgentsX-Ray Diffraction

DOI 10.1002/cbic.200500332

PMID 16372303

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