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The stereochemical resolution of the enantiomers of aspartame on an immobilized alpha-chymotrypsin HPLC chiral stationary phase: the effect of mobile-phase composition and enzyme activity.

固定化α-キモトリプシンHPLCキラル固定相によるアスパルテームのエナンチオマーの立体化学的分割:移動相組成と酵素活性の影響 (機械翻訳の邦題)

Chirality1990Jadaud P, Wainer IW
研究デザインその他の原著論文
対象未確定

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研究デザイン
その他の原著論文
対象
未確定
出版年
1990
出典
doi.org
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出版状態
有効な記録
状態確認日
2026/08/17
収集日
2026/08/03
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確認段階
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記録状態
公開

日本語要約(機械生成)

本論文は、固定化α-キモトリプシンを用いたHPLCキラル固定相によるアスパルテームのエナンチオマー分割における、移動相組成と酵素活性の影響を扱った研究である。

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抄録

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MeSH

AcylationAspartameBinding SitesChromatography, High Pressure LiquidChymotrypsinDipeptidesEnzymes, ImmobilizedPhenylalanineStereoisomerism

DOI 10.1002/chir.530020105

PMID 2400637

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