ZERO WORLD RESEARCHアミノ酸・有機酸の学術文献データベース

[The psychophysics of sweet taste. 7. New determination of sweet taste parameters of acesulfame, aspartame, cyclamate, saccharin, glucose and sorbitol].

Die Nahrung1995Hoppe K
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対象ヒト

抄録

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MeSH

AdultAspartameCyclamatesFemaleGlucoseHumansMiddle AgedPsychophysicsSaccharinSorbitolSweetening AgentsTasteThiazines

DOI 10.1002/food.19950390405

PMID 7477243

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