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Baking stability of acesulfame K.

アセスルファムKのベーキング安定性 (機械翻訳の邦題)

Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung1992Klug C, von Rymon Lipinski GW, Böttger D
研究デザインその他の原著論文
対象未確定

記録の確認項目

研究デザイン
その他の原著論文
対象
未確定
出版年
1992
出典
doi.org
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出版状態
有効な記録
状態確認日
2026/08/17
収集日
2026/08/03
鮮度
確認期限内
確認段階
自動処理
記録状態
公開

日本語要約(機械生成)

本論文は、アセスルファムKのベーキング安定性を扱った研究である。

この論文には公開抄録がないため、タイトルから機械的に生成した説明のみを表示しています。

抄録

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MeSH

Chromatography, High Pressure LiquidDrug StabilityFood HandlingHot TemperatureHydrogen-Ion ConcentrationSweetening AgentsThiazinesTime FactorsWater

DOI 10.1007/bf01197732

PMID 1621451

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