Rebaudioside A and Rebaudioside D bitterness do not covary with Acesulfame K bitterness or polymorphisms in TAS2R9 and TAS2R31.
レバウジオシドAとレバウジオシドDの苦味は、アセスルファムKの苦味やTAS2R9およびTAS2R31の多型と共変しない （機械翻訳の邦題）
研究デザインその他の原著論文
対象未確定
記録の確認項目
- 研究デザイン
- その他の原著論文
- 対象
- 未確定
- 出版年
- 2013
- 出典
- doi.org
- 抄録の表示
- このサイトでは再掲なし
- 出版状態
- 有効な記録
- 状態確認日
- 2026/08/17
- 収集日
- 2026/08/03
- 鮮度
- 確認期限内
- 確認段階
- 自動処理
- 記録状態
- 公開
日本語要約（機械生成）
本論文は、レバウジオシドAとレバウジオシドDの苦味が、アセスルファムKの苦味やTAS2R9およびTAS2R31の多型と共変しないことを扱った研究である。
この論文には公開抄録がないため、タイトルから機械的に生成した説明のみを表示しています。
抄録
cc by 以外（cc by-nc / cc by-nc-nd / NONE 等）は抄録を再掲しない。DOI/PMID へのリンクのみ表示する。
DOI 10.1007/s12078-013-9149-9
PMID 24187601
原文・出典を見る →