Heating of food containing sucralose might result in the generation of potentially toxic chlorinated compounds.
研究デザインレビュー
対象ヒト
抄録
cc by 以外（cc by-nc / cc by-nc-nd / NONE 等）は抄録を再掲しない。DOI/PMID へのリンクのみ表示する。
MeSH
DOI 10.1016/j.foodchem.2020.126700
PMID 32278984
原文・出典を見る →