ZERO WORLD RESEARCHアミノ酸・有機酸の学術文献データベース

Smartphone-based digital imaging for rapid and green quantification of aspartame in lemon-flavored soft drinks.

Food chemistry2026de Souza Gomes BR, Dos Santos IR, Santos JM
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対象未確定

抄録

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MeSH

AspartameCarbonated BeveragesCitrusColorimetryFlavoring AgentsGreen Chemistry TechnologySmartphoneSweetening Agents

DOI 10.1016/j.foodchem.2025.147312

PMID 41344238

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