ZERO WORLD RESEARCHアミノ酸・有機酸の学術文献データベース

Smartphone-based digital imaging for rapid and green quantification of aspartame in lemon-flavored soft drinks.

スマートフォンベースのデジタルイメージングによるレモン風味清涼飲料水中のアスパルテームの迅速かつグリーンな定量 (機械翻訳の邦題)

Food chemistry2026de Souza Gomes BR, Dos Santos IR, Santos JM
研究デザインその他の原著論文
対象未確定

記録の確認項目

研究デザイン
その他の原著論文
対象
未確定
出版年
2026
出典
doi.org
抄録の表示
このサイトでは再掲なし
出版状態
有効な記録
状態確認日
2026/08/17
収集日
2026/08/03
鮮度
確認期限内
確認段階
自動処理
記録状態
公開

日本語要約(機械生成)

スマートフォンを用いたデジタルイメージングによる、レモン風味清涼飲料水中のアスパルテームの迅速かつ環境に優しい定量法を扱った論文。

この論文には公開抄録がないため、タイトルから機械的に生成した説明のみを表示しています。

抄録

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MeSH

AspartameCarbonated BeveragesCitrusColorimetryFlavoring AgentsGreen Chemistry TechnologySmartphoneSweetening Agents

DOI 10.1016/j.foodchem.2025.147312

PMID 41344238

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