ZERO WORLD RESEARCHアミノ酸・有機酸の学術文献データベース

Stability of aspartame in the soft drinks: Identification of the novel phototransformation products and their toxicity evaluation.

Food research international (Ottawa, Ont.)2023Trawiński J, Skibiński R
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対象未確定

抄録

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MeSH

AspartameBeveragesCarbonated BeveragesSweetening Agents

DOI 10.1016/j.foodres.2023.113365

PMID 37803662

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