Substitution of high-dose sucrose with fructose in high-fat diets resulted in higher plasma concentrations of aspartic acid, cystine, glutamic acid, ornithine and phenylalanine, and higher urine concentrations of arginine and citrulline.

高脂肪食中の高用量スクロースをフルクトースに置換すると、血漿中のアスパラギン酸、シスチン、グルタミン酸、オルニチン、フェニルアラニン濃度が上昇し、尿中のアルギニンとシトルリン濃度が上昇した。 （機械翻訳の邦題）