ZERO WORLD RESEARCHアミノ酸・有機酸の学術文献データベース

Molecular mechanisms of sweet taste 8*: saccharin, acesulfame-K, cyclamate and their derivatives

Food chemistry1998Suami T, Hough L, Machinami T, et al.
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対象未確定

抄録

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DOI 10.1016/s0308-8146(97)00241-0

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