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Production of Immobilized Arginine Deiminase Using the Self-Assembling Peptide ELK16 for Efficient l-Citrulline Synthesis.

自己組織化ペプチドELK16を用いた固定化アルギニンデイミナーゼの生産と効率的なL-シトルリン合成 (機械翻訳の邦題)

Journal of agricultural and food chemistry2025Gao Y, Yao Q, Weng X, et al.
研究デザインその他の原著論文
対象未確定

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研究デザイン
その他の原著論文
対象
未確定
出版年
2025
出典
doi.org
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出版状態
有効な記録
状態確認日
2026/08/17
収集日
2026/08/03
鮮度
確認期限内
確認段階
自動処理
記録状態
公開

日本語要約(機械生成)

本論文は、自己組織化ペプチドELK16を用いた固定化アルギニンデイミナーゼの生産と、それによる効率的なL-シトルリン合成を扱った研究である。

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抄録

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MeSH

ArginineBiocatalysisCitrullineEnzyme StabilityEnzymes, ImmobilizedHydrogen-Ion ConcentrationHydrolasesKineticsPeptides

DOI 10.1021/acs.jafc.4c08347

PMID 39977121

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