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Protein Preferential Solvation in (Sucralose + Water) Mixtures.

(スクラロース+水)混合物におけるタンパク質の優先的溶媒和 (機械翻訳の邦題)

The journal of physical chemistry. B2024Kuroiwa I, Maki Y, Matsuo K, et al.
研究デザインその他の原著論文
対象未確定

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研究デザイン
その他の原著論文
対象
未確定
出版年
2024
出典
doi.org
抄録の表示
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出版状態
有効な記録
状態確認日
2026/08/17
収集日
2026/08/03
鮮度
確認期限内
確認段階
自動処理
記録状態
公開

日本語要約(機械生成)

スクラロースと水の混合物中でのタンパク質の優先的溶媒和に関する論文。

この論文には公開抄録がないため、タイトルから機械的に生成した説明のみを表示しています。

抄録

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MeSH

MyoglobinProtein DenaturationSolventsSucroseWater

DOI 10.1021/acs.jpcb.3c06317

PMID 38197901

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