ZERO WORLD RESEARCHアミノ酸・有機酸の学術文献データベース

Receptor mechanism producing a sweet taste from plant aroma compounds.

植物の香気成分から甘味を生じる受容体メカニズム (機械翻訳の邦題)

Scientific reports2025Horie F, Sanematsu K, Yasumatsu K, et al.
研究デザインその他の原著論文
対象ヒト・動物 併記

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研究デザイン
その他の原著論文
対象
ヒト・動物 併記
出版年
2025
出典
doi.org
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出版状態
有効な記録
状態確認日
2026/08/17
収集日
2026/08/03
鮮度
確認期限内
確認段階
自動処理
記録状態
公開

日本語要約(機械生成)

植物の香気成分による甘味知覚の受容体メカニズムを扱った論文。

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抄録

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MeSH

AldehydesAnimalsHEK293 CellsHumansMaleMiceMolecular Docking SimulationOdorantsReceptors, G-Protein-CoupledSucroseSweetening AgentsTaste

DOI 10.1038/s41598-025-89711-9

PMID 40075099

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