Construction of hybrid peptide synthetases for the production of alpha-l-aspartyl-l-phenylalanine, a precursor for the high-intensity sweetener aspartame.
高甘味度甘味料アスパルテームの前駆体であるα-L-アスパルチル-L-フェニルアラニン生産のためのハイブリッドペプチド合成酵素の構築 （機械翻訳の邦題）
研究デザインその他の原著論文
対象未確定
記録の確認項目
- 研究デザイン
- その他の原著論文
- 対象
- 未確定
- 出版年
- 2003
- 出典
- doi.org
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- このサイトでは再掲なし
- 出版状態
- 有効な記録
- 状態確認日
- 2026/08/17
- 収集日
- 2026/08/03
- 鮮度
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- 公開
日本語要約（機械生成）
本論文は、アスパルテームの前駆体であるα-L-アスパルチル-L-フェニルアラニンの生産を目的としたハイブリッドペプチド合成酵素の構築を扱った研究である。
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抄録
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MeSH
DOI 10.1046/j.1432-1033.2003.03858.x
PMID 14622284
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