ZERO WORLD RESEARCHアミノ酸・有機酸の学術文献データベース

Simultaneous determination of sodium saccharin, aspartame, acesulfame-K and sucralose in food consumed in Korea using high-performance liquid chromatography and evaporative light-scattering detection.

韓国で消費される食品中のサッカリンナトリウム、アスパルテーム、アセスルファムK、スクラロースの高速液体クロマトグラフィーおよび蒸発光散乱検出による同時定量 (機械翻訳の邦題)

Food additives & contaminants. Part A, Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment2017Lee Y, Do B, Lee G, et al.
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対象ヒト

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研究デザイン
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対象
ヒト
出版年
2017
出典
doi.org
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出版状態
有効な記録
状態確認日
2026/08/17
収集日
2026/08/03
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確認段階
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記録状態
公開

日本語要約(機械生成)

韓国で消費される食品中の4種類の人工甘味料の同時定量法を扱った論文。

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抄録

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MeSH

AspartameChromatography, High Pressure LiquidDynamic Light ScatteringFood AnalysisHumansRepublic of KoreaSaccharinSucroseThiazinesVolatilization

DOI 10.1080/19440049.2017.1284348

PMID 28277180

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