Evolution of the sweetness receptor in primates. I. Why does alitame taste sweet in all prosimians and simians, and aspartame only in Old World simians?
研究デザインその他の原著論文
対象ヒト・動物 併記
抄録
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MeSH
DOI 10.1093/chemse/20.5.573
PMID 8564432
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