Sensory evaluation of mixtures of maltitol or aspartame, sucrose and an orange aroma.
マルチトールまたはアスパルテーム、スクロースとオレンジアロマの混合物の官能評価 （機械翻訳の邦題）
研究デザインその他の原著論文
対象ヒト
記録の確認項目
- 研究デザイン
- その他の原著論文
- 対象
- ヒト
- 出版年
- 1998
- 出典
- doi.org
- 抄録の表示
- このサイトでは再掲なし
- 出版状態
- 有効な記録
- 状態確認日
- 2026/08/17
- 収集日
- 2026/08/03
- 鮮度
- 確認期限内
- 確認段階
- 自動処理
- 記録状態
- 公開
日本語要約（機械生成）
マルチトールまたはアスパルテーム、スクロースとオレンジアロマの混合物の官能評価に関する論文。
この論文には公開抄録がないため、タイトルから機械的に生成した説明のみを表示しています。
抄録
cc by 以外（cc by-nc / cc by-nc-nd / NONE 等）は抄録を再掲しない。DOI/PMID へのリンクのみ表示する。
MeSH
DOI 10.1093/chemse/23.1.59
PMID 9530970
原文・出典を見る →