Branched-chain amino acid biosynthesis is essential for optimal growth of Streptococcus thermophilus in milk.

Applied and environmental microbiology2000Garault P, Letort C, Juillard V, et al.

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対象動物

抄録

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MeSH

Amino Acids, Branched-ChainAnimalsBase SequenceDNA PrimersDNA, BacterialEvolution, MolecularGenes, BacterialHydrogen-Ion ConcentrationLactococcus lactisMilkMolecular Sequence DataMutagenesis, InsertionalStreptococcus

DOI 10.1128/aem.66.12.5128-5133.2000

PMID 11097879

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