Antiglycating potential of acesulfame potassium: an artificial sweetener.

人工甘味料アセスルファムカリウムの抗糖化能（機械翻訳の邦題）

Applied physiology, nutrition, and metabolism = Physiologie appliquee, nutrition et metabolisme2017Ali A, More TA, Hoonjan AK, et al.

研究デザインその他の原著論文

対象未確定

記録の確認項目

研究デザイン: その他の原著論文
対象: 未確定
出版年: 2017
出典: doi.org
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出版状態: 有効な記録
状態確認日: 2026/08/17
収集日: 2026/08/03
鮮度: 確認期限内
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記録状態: 公開

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日本語要約（機械生成）

人工甘味料アセスルファムカリウムの抗糖化能を扱った論文。

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抄録

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MeSH

DNA DamageElectrophoresis, Polyacrylamide GelFructosamineGlucoseGlycation End Products, AdvancedGlycosylationMaillard ReactionOxidation-ReductionProtein AggregatesProtein CarbonylationSpectrometry, FluorescenceSweetening AgentsThiazines

DOI 10.1139/apnm-2017-0119

PMID 28618238

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