Intermediate state during the crystal transition in aspartame, studied with thermal analysis, solid-state NMR, and molecular dynamics simulation.
アスパルテームの結晶転移における中間状態：熱分析、固体NMR、分子動力学シミュレーションによる研究 （機械翻訳の邦題）
研究デザインその他の原著論文
対象未確定
記録の確認項目
- 研究デザイン
- その他の原著論文
- 対象
- 未確定
- 出版年
- 2000
- 出典
- doi.org
- 抄録の表示
- このサイトでは再掲なし
- 出版状態
- 有効な記録
- 状態確認日
- 2026/08/17
- 収集日
- 2026/08/03
- 鮮度
- 確認期限内
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- 自動処理
- 記録状態
- 公開
日本語要約（機械生成）
アスパルテームの結晶転移における中間状態を、熱分析、固体NMR、分子動力学シミュレーションを用いて研究した論文。
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抄録
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MeSH
DOI 10.1248/cpb.48.708
PMID 10823710
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