Exploring the biological consequences of conformational changes in aspartame models containing constrained analogues of phenylalanine.

Journal of enzyme inhibition and medicinal chemistry2016Mollica A, Mirzaie S, Costante R, et al.

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対象未確定

抄録

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AspartameDose-Response Relationship, DrugModels, MolecularMolecular ConformationPhenylalanineStructure-Activity RelationshipSweetening Agents

DOI 10.3109/14756366.2015.1076811

PMID 26308194