ZERO WORLD RESEARCHアミノ酸・有機酸の学術文献データベース

[Determination of sucralose in foods by HPLC].

高速液体クロマトグラフィーによる食品中のスクラロースの定量 (機械翻訳の邦題)

Shokuhin eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan2001Kobayashi C, Nakazato M, Yamajima Y, et al.
研究デザインその他の原著論文
対象未確定

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研究デザイン
その他の原著論文
対象
未確定
出版年
2001
出典
doi.org
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出版状態
有効な記録
状態確認日
2026/08/17
収集日
2026/08/03
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確認段階
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記録状態
公開

日本語要約(機械生成)

食品中のスクラロースを高速液体クロマトグラフィーで定量する方法を扱った論文。

この論文には公開抄録がないため、タイトルから機械的に生成した説明のみを表示しています。

抄録

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MeSH

Chromatography, High Pressure LiquidChromatography, Ion ExchangeFood AnalysisSucrose

DOI 10.3358/shokueishi.42.139

PMID 11486381

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