ZERO WORLD RESEARCHアミノ酸・有機酸の学術文献データベース

[Simultaneous determination of neotame, alitame and aspartame in foods by HPLC].

Shokuhin eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan2008Matsumoto H, Hirata K, Sakamaki N, et al.
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対象未確定

抄録

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MeSH

AspartameCarrier ProteinsChromatography, High Pressure LiquidDipeptidesFood AnalysisSweetening Agents

DOI 10.3358/shokueishi.49.31

PMID 18344656

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