ZERO WORLD RESEARCHアミノ酸・有機酸の学術文献データベース

[Simultaneous determination of neotame, alitame and aspartame in foods by HPLC].

食品中のネオテーム、アリテームおよびアスパルテームのHPLCによる同時定量 (機械翻訳の邦題)

Shokuhin eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan2008Matsumoto H, Hirata K, Sakamaki N, et al.
研究デザインその他の原著論文
対象未確定

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研究デザイン
その他の原著論文
対象
未確定
出版年
2008
出典
doi.org
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出版状態
有効な記録
状態確認日
2026/08/17
収集日
2026/08/03
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確認段階
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記録状態
公開

日本語要約(機械生成)

食品中のネオテーム、アリテームおよびアスパルテームのHPLCによる同時定量法を扱った論文。

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抄録

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MeSH

AspartameCarrier ProteinsChromatography, High Pressure LiquidDipeptidesFood AnalysisSweetening Agents

DOI 10.3358/shokueishi.49.31

PMID 18344656

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