ZERO WORLD RESEARCHアミノ酸・有機酸の学術文献データベース

Effect of Sucrose, Fructose and Aspartame on Fortificant Iron Solubility in a Wheat Flake Cereal.

Journal of food protection1987Nadeau DB, Clydesdale FM
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対象未確定

抄録

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DOI 10.4315/0362-028x-50.1.21

PMID 30965531

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