Effect of Sucrose, Fructose and Aspartame on Fortificant Iron Solubility in a Wheat Flake Cereal.
小麦フレークシリアルにおける強化鉄の溶解度に対するスクロース、フルクトース、アスパルテームの影響 （機械翻訳の邦題）
研究デザインその他の原著論文
対象未確定
記録の確認項目
- 研究デザイン
- その他の原著論文
- 対象
- 未確定
- 出版年
- 1987
- 出典
- doi.org
- 抄録の表示
- このサイトでは再掲なし
- 出版状態
- 有効な記録
- 状態確認日
- 2026/08/17
- 収集日
- 2026/08/03
- 鮮度
- 確認期限内
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- 自動処理
- 記録状態
- 公開
日本語要約（機械生成）
小麦フレークシリアルにおける強化鉄の溶解度に及ぼす糖類および甘味料の影響を検討した論文。
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抄録
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DOI 10.4315/0362-028x-50.1.21
PMID 30965531
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