ZERO WORLD RESEARCHアミノ酸・有機酸の学術文献データベース

Rebaudioside A and Rebaudioside D bitterness do not covary with Acesulfame K bitterness or polymorphisms in TAS2R9 and TAS2R31.

Chemosensory perception2013Allen AL, McGeary JE, Hayes JE
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対象未確定

抄録

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DOI 10.1007/s12078-013-9149-9

PMID 24187601

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